Kom med og fejr høstens komme, når vi spiser sammen på NORD.
Kom med og fejr høstens komme, når vi spiser sammen på NORD. En litterær høstmiddag med fokus på sæsonens råvarer.
Den anerkendte Jeanne Brammer fra Spisehuset, der laver mad ud fra principperne kvalitet, bæredygtighed og engageret værtskab, har skabt den velsmagende menu med 9 serveringer.
Langbordsmiddagen bliver krydret med litterære indslag. Det bliver en oplevelse ud over det sædvanlige.
Menu: |
| Stegte danske squash med persillemarinade og tomat Grillstegt laks med varme krydderier Sommerkål med tang og purløg Grøn salat med smørstegt majs skåret fra kolbe, sprødstegt bacon fra dansk dyrevelfærd Salat med mormordressing, agurk og friske sensommerbær Frittatas med babyspinat, kartoffel og løg på økologiske æg Ratatouille, bare simpel og lækker Hjemmebagt brød |
Dessert: |
| Værftets æblekage på hjemmelavet æblegrød |
Det er muligt at købe billet til middagen, selvom man ikke har billet til festivalen. Sidste chance for at købe billet er 12. september. kl. 14.00.
