Livestreaming: Kaffe

Hør tre forskere fortælle om kaffe – om kaffeplantens biologi, dens dyrkning og bearbejdning til den kaffe vi drikker, om bæredygtig kaffe, om den betydning klimaændringerne vil få for fremtidens kaffe og om sundhedsaspekterne ved at drikke kaffe.

Forskerne

Aske Skovmand Bosselmann

Lektor i landbrugsværdikæder, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet.

Anders Sanchez Barfod 

Lektor emeritus i botanik Anders Sanchez Barfod, Institut for Biologi, Aarhus Universitet.

Kjeld Hermansen 

Læge og lektor emeritus i diabetes og ernæring, Institut for Klinisk Medicin, Aarhus Universitet.

Praktiske oplysninger

Fri entré. Tilmelding på helsbib.dk eller på biblioteket.